www.akubukanblo.blogspot.com

Orang berjus aku pun nak jus gak.. tapi jus aku jus tak sihat! huhuhuhuh! kalau nak kurus jangan ikut! masa pergi chow kit jumpa buah ni berlambak, murah plak tu so aku beli la.. 1 kilo RM7.00 sahaja. kalau kat AEON 3 biji RM10.90, satu biji RM5.90 mahal kan?? dalam 1 kilo dapat 6 biji. Bahan-bahan 1 biji buah avocado 2 biji pisang Milo Susu Segar Cara-cara Blendkan buah avocado bersama pisang (kalau nak Best lagi blendkan bersama ais cube), kemudian tambah kan susu segar. Campur kan Milo dengan sedikit air panas (buat pekat-pekat seperti coklat cair) kemudian campurkan dengan jus yang telah di blend tadi. Tabur kan sedikit Milo untuk kesedapan berganda! siap untuk diminum & selamat menambah KOLESTROL!! hikhikhik! **Disebabkan ade orang baru balik Langkawi makanya jus ni ditambah dengan coklat hersey! yummy TUMMY! tq Yana .. love yuuuuuuu!

Pernah makan murtabak maggi? resepi ni aku gerenti resepi dia memang super duper SIMPLE! Bahan-bahan 3 paket maggi kari 4 biji telur 1 biji bawang merah 1 biji bawang putih 250grm daging kisar Cendawan butang Daun sup Serbuk kari Bahan-bahan Cara memasak Rebuskan maggi sahaja (serbuk perasa kari jangan dibuang) dan toskan. Inti/topping Potong dadu bawang merah, bawang putih dan cendawan. Panaskan kuali dengan sedikit miyak kemudian tumis bawang-bawang tadi sehingga kekuningan. Setelah kekuningan masuk kan daging kisar tunggu sehingga daging bertukar warna kecoklatan dan masuk kan pula cendawan. Campurkan serbuk kari atau boleh je guna serbuk kari maggi yang terdapat didalam paket maggi, tambahkan sedikit garam. Hiris halus daun sup dan masukan ke dalam kuali dan gaul rata. Campurkan telur (dikocak dulu) dengan maggi yang telah ditoskan, masuk kan sedikit inti kedalam adunan maggi dan gaul sebati. Kemudian masuk kan kedalam kuali...

Semalam lebat gila kan hujan? nasib baik payung BESAR aku tertinggal kat office.. boleh la balik berpayung! kalau tak memang kene tunggu hujan reda. Dengar cerita kawasan KL banyak ditengelami air betul kah??? kasihannnnnn... Sampai rumah je terus mandi, takut sakit kepala! pastu cari idea nak masak apa. Idea pun datang TING! masak bubur nasi dengan lauk.. nak-nak bila cuaca sejuk kan? hujan lagi tu... mak aih! memang sesuai banget! bubur nasi berlauk Bubur nasi + ikan bilis kentang kicap + sardin + sambal ketuk + telur dadar Simple but NICE ok! *puji masakan sendiri... Nak share ngan korang resepi sambal ketuk yang bapak sedap! terangkat gila bila makan dengan nasi panas! fuuhhh kecur air liur! SAMBAL KETUK Bahan-bahan Ikan Bilis Cili padi Bawang merah Sedikit garam Cara-cara memasak Gorengkan ikan bilis sehingga garing, kemudian ketepikan. Gorengkan pula cili padi dan bawang merah kemudian tumbuk semua bahan sehingga lumat, masukan sediki...

Ok ni lagi satu resepi yang simple! ahahahah! dah bosan hari-hari makan nasi putih kan? try la nasi butter ni pula! NASI BUTTER Bahan-bahan 3 cawan beras 1 biji bawang besar 1 ulas bawang putih 2 sudu butter/ mentega Sedikit kayu manis, bunga lawang & bunga cengkih 2 kiub ayam Cara-cara memasak Hiris bawang besar dan bawang putih kemudian tumiskan dengan mentega masuk kan kayu manis, bunga lawang & cengkih. Sebelum tu cuci beras & sukat air mengikut sukatan beras, setelah layu semua bahan yang ditumis masuk kan ke dalam beras & masuk kan kiub ayam. AYAM MASAK MERAH BERGAJUS Bahan-bahan 8 Ketul ayamas (kepak tengah bersalut) 1/4 inch halia 2 biji bawang merah 1 ulas bawang putih Kacang gajus (yang ready made) 1 tin kecil kacang peas 1 tin kecil tomoto puri 2 sudu cili boh Sedikit madu Sedikit sos cili Sedikit sos tomato Sedikit sos tiram Cara-cara memasak Gorengkan ayam sehingga garing dan masak. ...

Hah! minggu ni minggu share resepi yer.. semuanya SIMPLE² sebab, aku memang sangat pemalas hokeh! resepi yang simple je la yang aku boleh share. Tapi aku gerenti memang sedap! Kali ni Makaroni goreng yang sangat simple, makaroni is may favvy! Bahan-bahan Makaroni Sayur kobis/ sawi/ kuchai 1 tin sardin 1 Sudu cili kisar 1 Biji bawang besar 1 Ulas bawang putih Sedikit sos cili Sedikit sos tiram Cara-cara memasak Rebuskan makaroni, jangan lupa letak sedikit minyak supaya makaroni tidak melekat & hancur.. rebuskan sehingga kembang & masak. Goreng sardin sehingga sedikit garing (sos buang), kemudia ketepikan. Bawang besar & bawang putih di potong dadu, kemudian tumis cili kisar sehingga garing kemudian masukan bawang yang dikisar. Setelah bawang layu masuk kan sardin serta hancur-hancurkan, gaul sebati dengan sambal tadi kemudian masukkan serbuk perasa, sos cili & sos tiram setelah digaul sebati masuk kan makaroni, gaul kan lagi... ak...

Just nak share satu resepi yang SUPER SIMPLE dan sedappppp! Bahan-bahan 1 tin Sardin Sedikit limau 2 Bawang merah - aku suka bawang! 1 Ulas bawang putih 4 Batang hot dog 4 Keping cheese Sos cili Sos black pepper Mentega Roti keping (gardenia) Cara-cara memasak Bawang merah & bawang putih di potong dadu kemudian panaskan mintak dengan sedikit mentega tumis bawang yang di dadu, kemudian masuk kan sardin sahaja (sos buang) kedalam bawang yang ditumis tadi. Jangann lupa perah kan sedikit limau untuk kurangkan bau sardin, gaul kan sardin serta hancur-hancurkan. Kemudian ketepikan sardin. Rebus hot dog sehingga masak kemudian potong membulat.. Sapukan roti dengan mentega kemudian letakkan sardin yang telah dimasak, susun hot dog yang telah direbus kemudian susun cheese mengikut citarasa anda, picit kan sos diatas cheese tersebut kemudian bakar sehingga garing! setelah garing picit sos black pepper pula.. SIAP untuk di santap! Pizza ...

Hidup lebih mudah & senang dengan adanya Perencah segera Mak Nyonya.. Punye la pemalas kan.. nak masak pun guna Perencah segera, tapi aku peduli apa! yang penting dia sedap, menjimatkan masa dan menjimatkan wang. Banyak lagi jenama lain selain Mak Nyonya ni, ade Adabi, berahim *betul ke eja dia erk? dan lain-lain. Tapi aku suka jenama Mak Nyonya, sebab rase dia memang real ☺. Dunia sekarang ni semua canggih kan? yang tak tau masak pun leh jadi tau masak.. ahahahah! actually aku memang failed masak asam pedas, dah berapa kali mencuba tapi tak menjadi-jadi.. kadang-kadang rase terlalu lebih asam jawa, kadang-kadang rase cili tak berapa masak... haih puas dah cuba masak tapi still tak menjadi. Tapi sekarang dengan adanya rempah segera ni semua menjadi. hihihihih! Ada macam-macam gak perencah rasa yang lain, aku pernah cuba rempah kari ikan... memang cukup senang goreng perancah segera tu kejap lepas tu masuk kan ikan, masuk kan air lepas tu masukkan sa...

Yummy! Teringin gak nak berbuka puasa dengan masakan hasil dari air tangan sendiri, buat gak yang simple tapi nice... Sagu Gula Melaka. Bahan-bahan Sagu Gula melaka Susu cair/ Santan Daun pandan Cara-cara 1) Masak sagu sehingga menjadi pekat atau berketul. 2) Masak gula melaka bersama santan & daun pandan. 3) Masak susu cair/ santan sehingga mendidih 4) Hidangkan sagu bersama gula melaka dan susu cair/ santan. Selamat mencuba... P/S: Sejukkan sebelum makan pasti rasenye lebih sedap!

Mari kita sharing resepi murtabak crackers. Simple tapi sedap... Bahan-bahan Biskut Cream Crackers (kalau nak sedap gune cap ping-pong) Daging cincang (Ramly) 2 biji bawang besar- dipotong dadu 2 ulas bawang putih - dipotong dadu  Sedikit halia - ditumbuk 2-3 biji kentang - dipotong dadu 1/2 - 1 biji lobak merah - dipotong dadu 1 biji lada merah/hijau - dipotong halus 1 peket rempah kari 2-3 biji telur ayam Susu cair Daun sup & daun bawang Cara-cara Inti Murtabak crackers Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau kemudian masukkan daging cincang (sukatan ikut citarasa kalau nak rase daging banyak masukkan banyak) masukkan sedikit air untuk empukkan daging, masukkan juga halia yang telah ditumbuk. Campurkan air dengan rempah kari supaya menjadi paste, masukkan kentang dan lobak, kemudian masukkan paste kari dan gaul rata. Setelah kentang, lobak & daging empuk masukkan lada merah/hijau yang telah dihiris. Jangan lupe masukkan garam & baha...

Hari ni share lagi satu resepi untuk kunyah-kunyah bile rase lapar or di petang hari. Wantan ni memang sedap bile panas-panas krapp...krukkk rangup! aku suke sangat ngan wantan ni, kalau kat luar mahal woo baik buat sendiri. Kalau kat luar mau harga dia RM1.00-RM1.50 dah la kecik isi pun x banyak! buat sendiri puas hati.. Wantan yang siap di goreng.. agak hodoh sedikit! Bahan-bahan Kulit wantan (ada dijual di pasaraya) 500 gram udang 300 gram daging Cendawan 1 biji bawang besar 2 ulas bawang putih Daun bawang & daun sup Lada hitam Lada sulah Kicap Minyak bijan Cara-cara 1) Cincang bawang besar dan bawang putih 2) Udang ditumbuk kasar 3) Daging di potong kecil-kecil 4) Cendawan di potong kecil 5) Daun bawang & daun sup dipotong halus 6) Goreng bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau 7) Masukkan daging, goreng sehingga empuk 8) Masukkan udang sehingga kemerahan 9) Masukkan cendawan 10) masuk kan garam, lada hitam, lada sulah, kicap & min...

Hari Ahad tuh hari teringin sangat nak buat lauk lain dari yang lain, teringat la resepi arwah mak iaitu SUP TULANG MERAH. wahhh! sedap nyer.. sup tulang merah ni memang terkenal kat singapore! So aku kongsikan resepi ni kat sini. Bahan-Bahan 1 Kg daging lembu/kambing Sedikit tulang lembu/ kambing 2 bungkus rempah sup bunjut tulang 1 batang lobak merah 2 batang saderi 4 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 1 1/2 inci halia 2 sudu tomoto puri 3 sudu cili boh/ cili kering yang di kisar 2 sudu tepung gandum Sedikit daun sup & daun bawang Cara-cara 1) Rebuskan tulang & daging bersama-sama dengan rempah sup bunjut tulang sehingga dagingnya empuk. 2) Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia & cili kering. 3) Panaskan minyak & tumiskan bahan-bahan yang dikisar sehingga naik minyak. 4) Masukan tulang & daging yang direbus kedalam bahan-bahan yang ditumis tadi, masukkan sekali air rebusan daging & tulang. 5) Masukan tomato puri ke dalam sup. ...

Hari ni mau kongsi resepi skit.. Ikan patin masak tempoyak, simple & senang dimasak! bagi sesapa pengemar tempoyak or durian mesti terliur bile tengok resepi aku ni. Malam tadi aku bertungkus lumus memasak sebab hari ni aku mau bawak bekal ke opis. so layannnn! Bahan-bahan 1 Ekor ikan patin (aku makan ikan patin sangkar je.. original dari sungai Pahang) 1 Ikat daun kesum 10 Biji cili padi kampung 1 Inci kunyit hidup 2 Batang bunga kantan 2 1/2 Sudu tempoyak 1 Batang timun Garam secukup rasa Gula secukup rasa Cara-cara memasak Tumbuk cili padi dan kunyit hidup sehingga lumat, masukan tempoyak, gula dan garam gaul tumbuk serta perlahan-lahan. Gaulkan ikan patin sehingga sebati dengan tempoyak yang telah ditumbuk bersama-sama dengan cili dan kunyit tadi. Setelah sebati masukan air dan daun kesum, kemudian hidupkan api. Bila kuah dah agak mengelegak masukkan timun dan bunga kantan. Tunggu sehingga mendidih. SIAP! Hah amacam?? senang tak? aku ni kalau ikan patin kola...